Yann Fortier

Dans un passé récent, la boîte de chocolats Laura Secord ou Turtles pouvait encore, à l’instar du bouquet de fleurs acheté au dépanneur, représenter une solution gagnante pour remédier à l’angoisse des achats de cadeaux du 24 décembre, à midi – ce moment où on se retrouve perdu dans un centre commercial bondé d’humanoïdes au regard halluciné. Toutefois, heureusement, nos inclinaisons culinaires s’affinent et se raffinent. En matière de chocolat, une véritable vogue a vu le jour, grâce à l’essor de chocolateries artisanales qui proposent une variété scintillante de bouchées fines dont la seule évocation suscite un frétillement de plaisir même sur le plus blasé des palais.
« Je pense que la nouvelle économie, c’est nous ! » lance un jour Monique Savoie dans un cabinet ministériel. Cette brève anecdote, suivi d’un rire, illustre la vision et la mission de l’organisme qu’elle dirige, la Société des Arts Technologiques (SAT), qui fête cette année ses dix années d’existence.
  Clic ! La photo est prise,  s’affiche, s’agrandit, s’échange.  On peut en prendre cinq cents,  en conserver dix, retoucher,  recommencer…

Pages