Culture

Le journaliste, animateur radio et documentariste Paul Arcand me donne rendez-vous au Bistro Apollo. Il a l’œil malin et un sourire accueillant, et son affabilité contraste avec le ton cassant qu’il a parfois avec ses invités du matin… surtout s’ils sont politiciens.  
Né à Québec en août 1940, Bruno Côté est décédé le 30 juin dernier à l’âge de 69 ans. Ce Québécois aux origines multiples, irlandaises, écossaises et françaises, apprend le dessin au sein de l’entreprise publicitaire familiale à partir des années 1960.
Je le répète à qui veut l’entendre : Daniel Vézina est le meilleur chef du Québec. L’audace de sa cuisine fait écho à celle de sa femme, Suzanne Gagnon, qui a lancé sous les initiales LR (pour Laurie Raphaël) une série de produits maison ou du terroir.
L’image est de plus en plus familière sur les routes du Québec : en fin de semaine ou en vacances, on s’arrête chez l’artisan pour voir, humer, tâter et admirer les produits locaux. On jase, on goûte un cidre de glace ou une liqueur d’érable, on essaie des bijoux, pendant que l’artisan communique son amour du métier. Puis on reprend la route, heureux, souvent avec des paquets sous le bras.
Le midi, j’ai toujours une bonne faim. Mais cogner des clous des heures durant devant mon ordinateur après un gros repas bien arrosé, non merci ! Il me faut donc de quoi me sustenter sans m’alourdir. Un midi sur deux, je mange seul ; l’autre, avec un collègue pour parler affaires, ou un proche afin de discuter en toute amitié.
Il y a de cela environ cinq à six mille ans sont survenus des événements hors du commun qui ont modifié à jamais la topographie du Labrador. L’étoile qui apparut alors n’était pas une super nova comme celle de Bethléem ou celle de Kepler (1604), mais bien une étoile de plein droit. Après tant de siècles, elle brille toujours de tous ses feux au bout de la queue de la Petite Ourse.
AVENUES vous ouvre les pages de l’imaginaire de quatre véritables personnages : les bédéistes Jimmy Beaulieu et Michel Rabagliati, l’historienne Mira Falardeau et le libraire Martin Dubé. 
Phyllis Lambert est l’une des femmes les plus influentes de Montréal et sans conteste l’une des personnalités les plus marquantes du Québec moderne. À 82 ans, la fondatrice du Centre Canadien d’Architecture (CCA) et héritière de l’empire Seagram a encore un regard d’acier et une structure béton !
En principe, chefs d’entreprise et grands financiers devraient être les personnes les plus raisonnables du monde. Or, ce n’est pas le cas. Ils se laissent presque tous emporter par des courants parfois inexplicables ou par une bulle qui gonfle, gonfle et gonfle encore jusqu’à ce qu’elle éclate, éclaboussant davantage les petits actionnaires que la haute direction. 
AVENUES vous propose une rencontre avec un créateur inspiré par Robert Lepage, Miró, le théâtre, Catherine Deneuve, Cate Blanchett et les années 1940. Ce designer parle d'affaires, de son parcours qui l’a mené du Vietnam au Québec, de son choix tardif pour la mode, de ses ambitions mondiales et de ses collections.
Le Festival TransAmériques (FTA) est l’un des plus importants événements de la scène contemporaine au Canada, grâce à l’audace de la programmation de sa fondatrice, la visionnaire Marie-Hélène Falcon. « C’est une pionnière, quelqu’un de très important dans l’histoire des arts de la scène au Québec », dit d’elle Robert Lepage. AVENUES a attrapé la directrice du FTA, tout juste rentrée d’une expédition théâtrale au Chili, au lendemain du dévoilement d’une partie de sa programmation 2009, et à la veille d’une rencontre avec Wajdi Mouawad à Ottawa. Des exemples de la programmation 2009 ? La pièce Sound of Silence, de Lettonie, sans dialogues, avec les années 1970 pour décor et Simon et Garfunkel pour trame sonore. Et Transports exceptionnels, cet improbable ballet qui se jouera au Vieux-Port de Montréal entre un chorégraphe et sa partenaire aux muscles d’acier : une pelle mécanique.  
Hélène Wood, une résidente de Magog, nous présente en ces temps de réjouissances deux façons d’accommoder le faisan. Elle a publié à l'automne 2004 un recueil regroupant les recettes qu’elle a découvertes et même inventées pour nous faire connaître les délices de cet oiseau 100 % bio...

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